聖誕澳洲大步走09﹕Day 5 (It"s Party Time!)

25/12/09  聖誕節   天陰

今晚是party night. 我和婉君早上大約10時半起床。她有點不開心，因為日藉Housemate 跟她在生活上有點磨擦。不過，她在早上還是給我弄了很好吃的韓式燒餅當早餐，然後便準備晚上party的食物。

Yummy!

我們先將已預先蘸好的雞肉和豬肉準備好，以作為串燒的材料。所以，在整個早上，我們都先將蔬果切粒，然後準備做串燒。我們二人合力串好超過70串串燒，真利害。

串好串燒，時間都已經差不多下午2時多，由於天陰，我們只是到附近的Watson Bay參觀。Watson Bay是面向太平洋，站在浩翰的大海上，頓覺渺小。這邊風很大，君君說這邊有很多人跳崖自殺，所以崖邊圍了很高的圍欄，欄上亦寫上了life counselling的電話，希望可以在最後關頭幫助有需要的人。

生命成可貴....

浩翰的太平洋

遠望悉尼市中心及Harbour Bridge

來這邊的人多是亞洲面孔，可能是有些local tour會帶遊客來。我們停留了約半小時後便上車離開了，因為開始有點雨粉。然後，我們再駕車到海灘附近。因為今天是聖誕節，即使下雨，都有不少家庭來這邊野餐聚餐，大家都是家庭樂。記得之前在brisbane住的時候，host mum說過，聖誕節的時候，全家人即使在不同地方生活，都會回家一起過節，感覺有點像我們的新年一樣！

很少拍人像照的Miss Chan Chan為好友婉君拍下兩張不同主題的照片

主題﹕笑臉

主題﹕沉思

大約4時多，我們便回去了。因為party大約在4時多5時開始。我們回去的時候，Junko亦在努力弄食物，婉君開始炸春卷，我開始弄我的招牌美食，檸檬雞翼。大家都說很香很好吃呢！

婉君的家，我也有幫忙佈置呢！

入門放禮物....

到了大約6時，君君和Junko的朋友都開始陸續到了。先是Junko的泰國朋友Sive和Good，原來他們是酒店大廚，為我們帶來即做pad thai和其他泰式食物，極之好吃！

另外，有些是22號那天到Mary家已經認識的Adam、Andres及Heather等人，大家都很熱情地來一個擁抱！然後，還有婉君的好友Amit、Lisha、Rebecca等等不同國藉的朋友…還有幾位同聲同氣香港來的Rachael, Kevin, Eddy等等。大家狂歡了一晚，很高興！室內有喝的，室外有bbq的…

Party中途，住在君君家斜對面的日本女孩Mayuri帶了些日本朋友來了”踩場”，大家聊天玩樂一番後她邀請我們到她家吃些地道日式party food. Mayuri那邊很利害，有牛肉刺身、壽司等等，只能用十級好吃來形容呢！這邊的氣氛也很好，我跟大家學了一些日文呢！最後我們還將Mayuri的朋友Kaoru帶過來玩，原來她又是很利害的日本廚師，所有食物都是她造的…..very good！

到了大約11時多，Kevin , Rachel和我開始準備交換禮物環節，但因不知何解不夠禮物，我們必需弄一些禮物出來，eg…tissue、lemsip等….極好笑！

 

後來，我們先玩拍3和拍7以決定交換禮物的先後次序…當然，交換禮物的過程極之好笑！後來，晚了，大家都在靜靜聊天。

今天這個party裏，我多了一些來自泰國、日本、澳洲、韓國及印度的朋友，大家雖然來自不同國家，但都是很好的人，也是很好玩的。我們有的跳舞有的唱歌，超開心呢！

Happy Faces....

因為明天約了婉君在澳洲的姑母、姑丈、表哥等人吃自助餐，所以即使玩到凌晨3時，我還是要睡覺了！

今天很開心！

明天預告﹕自助餐+市內遊+大shopping!!!

聖誕澳洲大步走09﹕Day 4 (Blue Mountain)

24/12/09 晴

今天是平安夜，Miss Chan Chan和婉君選了今天到Blue Mountain遊玩去。不過，我們後來才知道，這是我在悉尼最後一天的和暖天氣。因為在聖誕日開始，悉尼的氣溫降至約15-20度。

我們昨天決定早上7:45起床，然後驅車前往藍山(blue mountain)去。君君一早煑了好吃的多士奄列給我做早餐，真的很relax。吃飽，我們便帶齊裝備出發上山去。我們的裝備包括一大盒車厘子及水。

我們大約9時多開車，大約10時25分左右到達藍山的旅客資詢中心。拿過地圖後，我們再駕車多20分鐘便到達第一個景點﹕三姊妹石。

 

 

 

這兒有很多遊客，主要來自內地及日韓等地。然後，我們再由旁邊的山路走下去三姊妹石，山路非常斜，我們要走得小心翼翼。我們二人應該是年紀大了，走回一大堆梯後大家氣喘得不得了，真沒用。

然後，我們再驅車往grand waterfall，怎知，因為要走路1小時，我們還是放棄走路去。然後，我們還是駕車去。怎知，我們去到的時候，因為天氣太好，沒有瀑布….還是要離開。

 

然後，我們再往下一個景點﹕scienic point….這邊有幾個選擇，可以選擇坐skyrail, railway或cablecar…我們先坐railway, 從山上滑下山，斜度大約有75度，很斜也頗快，但很刺激。

下車後，我們選擇了一條約30分鐘的山路。這邊可看的風景很多，我們突然間見到很大隻孔雀…有趣有趣。離開的時候，我們坐cablecar回去。

 

離開了scienic world，我們駕車回去之前發現了一個很舒適的公園…

 

 

Blue Mountain Town

我們在這邊拍了些照片便去吃晚飯了。今晚我要請君君吃飯，因為她替我安排了很多美味的食物。我們去了中韓埠吃韓燒，盛惠$45，nice!!!!

回去的時候，我們只用了一小時。大家都累了，我們先回家洗澡，上上網便再休息。然後我們到supermarket買了兩袋冰回來。然後，我們開始準備明天的party食物。我們先醃肉，再包了60條春卷…..好玩….

明天預告﹕聖誕派對！

澳洲聖誕大步走09﹕Day 3 - 市內遊

23/12/09  晴

目的地﹕市內遊

今天起床的時間是下午12:30 (香港時間9:30)，我的睡眠時間是足足12小時。可能因為坐了太長途的飛機，所以睡得特別安穩。可能因為婉君的房間又寧靜又涼快，所以真的睡得很香甜。

本來我們打算今天出blue mountain，但因為睡得太晚，所以改往明天才去。今天的第一個節目是往fish market去吃魚生。

中外馳名的FISH MARKET

我們先吃了一打生蠔，再吃了一大盒三文魚、一條饅魚、一盤fish and chips、一板海膽，非常非常美味。只是吃東西的地方實在太多蒼蠅，很討厭。

看見都"流口水"的海鮮

Fish Market 內的Peter's 凍肉店

我們二人的午餐，豐富吧！那底海膽，只需約HKD$50

吃得飽飽，我們開車往北面的Brighton beach，這兒的沙很幼很舒服。這幾天的天氣很怡人，和暖之餘亦有涼風，不錯。這個海灘上的人多是來玩parakating，即是拿著降傘般的帆，利用風力進行滑水活動。好像很刺激啊！我們坐在沙上邊聊天說笑，時間真的過得很快。

後面便是機場了，看見飛機嗎？

好像很好玩

跳得多高！

我們在大約5時左右便到另一邊先買點肉回家，然後再回去等日本藉的housemate Junko San一起到超市買其他食材。因為兩天後的聖誕節正日，婉君和Junko的家裏將會舉行聖誕派對啊！我們買啊買，共買了個多兩個小時，然後再回家先放下東西，再驅車往晚餐去。我們到了一家泰國餐廳吃晚餐，好吃！不過很辣！然後，我們便回家了。

在澳洲，時間真的過得特別快！婉君說幸好我來是想休息，而不是想趕著去看景點。所以，我們可以很優悠地過著每一天。明天是平安夜，我們會去藍山(BLUE MOUNTAIN)啊！

 

Feminine Photography Class 2010

Miss Chan Chan有兩張30/3/2010 陳奕迅演唱會門票 ($150座位)兩張，但是，今天才知道那天晚上要上課。請問是否有好心人有兩張其他日期的可以跟我對換，坐哪一行都沒所謂。(請注意，暫時不會將兩張門票出售，只想換日期啊....)謝謝！

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Miss Chan Chan今年的目標就是學好攝影。早在11月份，我已報讀了某機構的攝影班。有趣的是，這個班標明是"女性攝影"，所有同學都是女生。因為，大家相信，女生學習攝影的著眼點跟男生不同。今天，就是第一堂課了。

自從F.5畢業後，很久沒有試過全女班上課，其實我是很喜歡的。今天的課堂很簡單，先是每位同學自我介紹。大家來自五湖四海，有老有嫩，有對攝影一點也不懂，也有有經驗的同學。其中一位同學是位退休女士，她在自我介紹時說自己很討厭拍照也很討厭相機。導師問她為什麼會來這邊上課，她說出一個很感人的故事。

原來，她想起自己剛過身的丈夫。她的丈夫很喜歡拍照，常拿著相機到處拍。前陣子，丈夫過身了。有一天，她無意中看到葉青霖的"生死兩相隨"，很有感觸。於是，她便希望了解丈夫為什麼喜歡攝影，於是就來看看到底攝影是什麼的一回事。她邊說邊哭，我們也為之而動容。

在自我介紹過後，導師Toby開始給我們講解攝影基礎知識。她的解說很清楚，對我這些所謂 "知D唔知D"的學生來說，著實將根基打得扎實一點。今天學的是曝光理論。然後，再拉遠到玩Light Painting或曝光效果應用等等的話題。很喜歡這些不談技術，只談感覺和應用的題目。我想，我選對了課程。

攝影對我來說，是用來減壓和紀錄生活。當然，如果你喜歡我拍的照片，我會多一份自豪感或自信心。

謝謝~

 

覆診 (手術後2年)

我們常說....時光飛逝，日月如梭....

2008年的目標是完成激光矯視手術，眨眼便已經兩年了。昨天如常到養和醫院進行一年一度的視力檢查。因為不用見醫生，所以車程較待在醫院的時間最少長一倍。

昨天得到校長的批准，Miss Chan Chan可以在3:30pm準時離校，再坐巴士+叮叮到養和醫院去。4:15pm到步，先是進行一貫的登記手續。因為下午時份是醫生做手術的高峰期，所以我坐在我左右隔鄰的都是準備做手術的人。

登記後不過5分鐘，漂亮視光師姐姐便叫我進驗眼室。經過一輪檢查，雙眼視力結果如下﹕

左眼﹕近視0度，散光50度

右眼﹕近視0度，散光50度

Yeah！這即是跟去年和前年的結果一樣，沒有異樣！

不用15分鐘，我便可以離開醫院了！

在路上，我居然碰見一個怪人。他身上前後掛著一張大紙牌及擔著一支長竹，上面寫著﹕"請支持我，我愛容視兒，請替我寄信到英皇表達愛意，真愛必勝！"....!!!!!!!!!!!!!! 他成功吸引途人的目光。那一刻，我有拿起相機將他拍入鏡頭的衝動....嘻！

 

聖誕澳洲大步走09﹕Day 1 & Day 2

萬眾期待的遊記終於開鑼......

越多回應代表越多人看，張貼速度將會加快....大家知道要做什麼了嗎？嘻！

悉尼 + 阿德萊德 = 樂而忘返

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21-22/12  香港-吉隆坡-墨爾本-悉尼

聖誕旺季到澳洲，ID Ticket絕對不是好選擇。為了"貪平"，Miss Chan Chan買了需時較長的轉機航班。所以，由香港飛往目的地悉尼的時間，連同等候轉機的時間足足用上差不多20小時。

星期一約11:45，恐龍機師送MISS CHAN CHAN到機場去。我們先往青衣取澳幣，再往機場去。由於已經事先做好WEB CHECK IN，所以很快便可以上機。誰知上機前的X RAY檢查，我的電腦要被檢查再檢查，我又要做全身檢測，差點連電話也掉了。幸好，最後快沒事。

一個人在途上，可以很寂寞，也可以很自在。先是4小時由香港飛往吉隆坡，食物尚可以，IN FLIGHT SERVICE也可以。不過，總覺得時間過得很慢。這個機長的降落做得十分好，在臨下機前，我只CP說了句﹕PLEASE TELL THE COCKPIT，THIS IS A PERFECT LANDING!!

往吉隆坡中途的飛機餐

香港時間約6:30pm到達吉隆坡機場，因為需要轉機的關係，我只可以留在SATELLITE TERMINAL。幸好這邊人不太多，又有舒適的座椅，亦有2小時免費WIFI上網，所以這兩小時候機過程過得很快。本想到STARBUCKS喝杯HOT CHOCOLATE，但因為身上沒有馬幣，對方亦不收CREDIT CARD，所以還是算了吧！

等到晚上9:00，終於可以上機了，這班機的目的地是墨爾本。坐在我身邊的女士是位印度姑娘，全身bling bling的飾物，她說她到墨本去學習HAIRDRESSING。前面坐著來自香港的鍾先生和鍾太太。因為他們找不到座位，所以我幫忙了一下。之後，他們就請我替他們填寫入境咭。很客氣的鍾先生和太太是要到墨爾本探望女兒呢！

 

三萬八千呎高空上的雪花

8小時的機程實在不易過，我又是一貫的不能入睡，所以有點辛苦。班機遲了30分鐘終於到步了，我一馬當先走到IMMIGRATION，實在非常趕急，但這兒堆了過百人輪候。幸好，只需20分鐘便可以完成手續。到了CUSTOME，本以為要弄很久，誰知，海關只是問我幾條問題便讓我離開了。這時，已經是9:45PM。記得我之前的一篇文章嗎？我很擔心趕不上飛往悉尼的飛機。T4距離T2不太遠，走路只是5分鐘。

Melbourne機場T4是Tiger Airways專用

誰知，當我趕到後發現我的班機取消了！！要等到12:20才能上機。天啊！我擔心了那麼久幹嗎？？還有，我身上的行李本是9.8KG(在香港CHECK IN 時順道量一下，但沒有寄艙)…我的LUGGAGE ALLOWANCE只是7KG，最後，在我偷龍轉鳳之下，放在行李磅上的行李只是重4.6Kg。其餘的東西，他們連看都沒有看。即是說，我省下了AUS$10及賺了2.8KG…COOL!!! 由於時間尚早，我回到T2的麥當當吃個早餐……時間夠了再回去登機。

 

恕我少見多怪，這種Boarding pass，第一次見！

 

TIGER飛往SYDNEY的班機是用A320，是挺舒適的，兩位空姐極度漂亮！1小時10分鐘後便到達了，好友婉君來了接我，再去吃了東西。因為晚上要開PARTY，所以我先睡一覺，再跟她出去。我這次來悉尼，就是要看看我這位認識了十年的好朋友。

在補眠過後，我在Marie的派對裏認識了來自新加坡的LIZ還有一大班婉君的朋友。很好玩啊！大家各自帶來美味的食物，之後10時多便回家休息了。

Nice to meet you, my friends....

晚上跟婉君一起"孖鋪"兼聊天，很有少女時代的感覺....

明天預告﹕悉尼市內遊

八十後Cabin Crew

近來"八十後"這個名詞很流行。

前幾天恐龍機師在outport吃飯時聽到空姐媽媽說到一批年輕cabin crew在工作上匪夷所思的事情，可以是笑話，也可以是令人很憂心的事情。他說這堆故事一定要寫在BLOG裏。雖然Miss Chan Chan也是八十後，但也聽傻了耳，看傻了眼。

笑話一﹕香蕉的顏色

空姐媽媽說，有一次一位空姐請同事給她拿一隻香蕉。同事將香蕉遞到她的面前，怎知空姐說﹕你拿了什麼給我？同事說﹕你不是要香蕉嗎？空姐說﹕這黃色的物體怎麼會是香蕉？媽媽平時給我吃的香蕉是白色的！

sigh*.........

笑話二﹕圍裙在哪裏？

一般空中服務員的行李箱內都會有一條圍裙，主要是在機上派餐時用的。有一天，一位空姐忘記了帶圍裙。空姐媽媽沒有責罵的意思，只是問了一句﹕為什麼你沒有帶圍裙啊？怎知空姐說﹕啊！我的工人忘記了給我執拾....

OMG！要工人"執書包"嗎？

笑話三﹕汽水

一位空姐在機上的表現未如理想，空姐媽媽出於關心的意思並問她在機上工作遇到什麼困難。誰知空姐說﹕我最大的難題是...開汽水。這麼多人要開汽水，汽水罐這麼難開........

Miss Chan Chan很想知道她平常是不是不喝汽水的。

笑話四﹕服務範圍

大家都知道，不論任何型號的飛機都會有一至兩條主要通道。空中服務員會在兩邊推著餐車為乘客服務。每邊的空中服務員都會分別為坐兩邊的乘客服務。有一次，一位坐在右邊的乘客想要一杯咖啡，剛巧他那邊的服務員不在，他便向負責左邊乘客的空中服務員要杯咖啡。誰知，那位空中服務員的答覆是﹕我不是負責你這一邊的，如果你要咖啡，請你問你哪邊的空中服務員.......

那位空中服務員的下場當然是....被投訴.....

笑話五﹕要餐不要餐？

在經濟客艙，空中服務員都會向每一位乘客派餐，大家一般可以二選一。有一天，一位乘客在派餐時向空姐表示不要餐了，於是空姐便繼續其他服務。後來，這位乘客看見其他乘客的食物香噴噴，等空姐完成派餐工作後忍不住要求一份飛機餐。怎料，空姐對他咆哮說﹕剛才你又說不要，現在又要....xjfkjsdlfjsdf

同樣地，這位空姐的下場亦是....被投訴....

曾幾何時，恐龍機師問Miss Chan Chan有沒有興趣當空姐。當時的Miss Chan Chan說，因為我沒有"以客為尊"的心，所以我不適合。那天聽罷這些"笑話"，恐龍機師說Miss Chan Chan都應該可以成為一位稱職的空姐....哈！

不過，正在跟一班"九十後"相處的Miss Chan Chan可以預料，"九十後"的情況比"八十後"的....更....加....惡....劣.......。

Welcome Back, DA10

Miss Chan Chan在澳洲之旅終於到訪了聞名的Parafield Airport。因為朋友邦邦 & Howie & Martin的關係，我們可以在Parafield到處遊走，還得到在那邊當教官的香港飛行服務隊高級直升機師Victor的款待。詳情請留意不日推出的澳洲遊記.....

在Parafield機場裏有數家飛行學校，其中FTA (以前恐龍機師年代名叫BAE SYSTEMS)以培訓航空公司飛行員為主。每一批學生都會跟據航空公司簡稱再配上數字而作為班級編號 (eg.魚翅航空是CP22，恐龍航空是DA10等)。這就等如學校裏的不同班別。

DA10在FTA畢業後等了一年多，終於可以回歸恐龍航空了。因為這班新星是初來步到，在未開始內部培訓之前，公司安排各人到cockpit 進行SNY。SNY即是體驗學習的意思，他們要坐在駕駛艙後排的JUMP SEAT 位置觀摩工作流程。前幾天，就有一位DA10的小師弟來SNY恐龍機師的班機。他給小師弟不少學習的機會，例如講解各種飛行儀器、公司飛行程序等，他又帶著小師弟到機外walk-around並進行pre-flight check，讓小師弟可以對未來的工作多一點認識。

希望這位小師弟享受這次SNY，將來好好努力工作啊！

Miss Chan Chan @ Hong Kong

坐了差不多12小時飛機，miss chan chan在3/1 終於回到香港了。

明天又要回到現實，努力工作去。沒有工作，又哪有旅費繼續去旅行呢？對嗎？

今次這個澳洲之旅，很特別。特別的是...我對澳洲改觀了。可能因為我遇到的人(也遇少了蒼蠅)，令本來不喜歡澳洲的我開始對這個地方有新的看法。

這兩個星期到過悉尼與阿德萊德，主要是探朋友。但探朋友之餘亦認識了不少新朋友，是個bonus。很好！

這個旅程有很多值得紀錄的人和事，就讓我們一起熱切期待吧！