機師與老師的故事﹕一個個在天空、課室和街上發生的小故事，連繫著一位機師和一位前老師的生活
三個月的課程，轉眼便結束了。今天是最後一課兼是Final Project Presentation的時間。我們每人都需要遞交1-20幅照片，作為學習總結。
我的Final Project主題名為Arrival & Departure，主要是借相中主角反映自己對恐龍機師每次出勤時的丁點感受。很感謝好友Char & Jac的幫助，沒有他們，Project不能成事。我們在機場"玩"了四小時，拍了361張照片，最後shortlist了56張，再製作成17張照片。我不敢說自己的照片很好，但我覺得自己真的進步了。
大家知道嗎？我們會在銅鑼灣皇室堡有畢業影展啊！Toby老師說，我們遲一點就會收到email，通知我們影展日期、作品大小。大家如果有興趣看看我們一眾同學的影展，記著密切留意。
前幾天，恐龍機師執勤往福州去。回程的時候，空姐媽媽跟恐龍機師說了一個剛剛在機上發生的小故事。
福州，這是很多人會將孤兒帶往外地的地方。不論是外國人自己來把小孩領養帶走，或是有人"專門"替別人帶走小孩而賺錢，這一個航點總是會有很多小孩子乘客。帶著這些小孩子的，未必一定是他們的爸爸媽媽。
在三萬八千尺飛行中途，一位空姐剛準備回galley的時候，就被一位年輕女士截停。
女士﹕小姐(她跟空姐說)，請問你可不可以替我抱著小孩子？
空姐﹕那你想我替你抱多久？
女士﹕我很累，請你替我抱至飛機降落。
空姐﹕(心想，什麼？但仍面帶笑容) 太太，如果我替你抱著小孩子，我就不能處理其他工作，或會影響飛行安全，別人會說我們沒有負起責任。所以，還是你抱回孩子吧。
女士旁的男士﹕那麼，請你替小孩"換片"吧................
空姐﹕(仍然保持儀態) 太太，"換片"該是當父母的責任吧。我們在機上還要照顧其他乘客，否則便對其他乘客不公平啊！而且，替小孩"換片"也不是太衛生，我們要確保其他乘客的衛生水平。
語剛說完，空姐便立即衝回Galley去，再向空姐媽媽匯報。
那對男女真的很可惡呢！恐龍機師說，如果空姐同事答應那對男女的無理要求，下一步可能她們會請空姐替那個小孩....餵奶.....
又大一歲了....Miss Chan Chan總覺得09年過得異常地快.........
今年的生日，早上恐龍機師來送Miss Chan Chan上班去，很窩心呢！回到學校，學生、同事、校長送來滿滿的生日祝福。因為訓導主任跟Miss Chan Chan是同月同日的壽星，所以我們總會互相送福物，祝福一番。Miss Chan Chan總覺得在自己生日的日子裏可以同時祝賀別人，是一件很有意義的事啊！如果你有看過Miss Chan Chan之前的生日網誌就知道，我有很多親朋好友都是跟我同一天生日的，所以每年的318都總覺得不只是自己的事.....
午飯時間，一班我在去年及前年任他們班主任的學生預訂了美味的KFC跟我一起慶祝。今年我不再任他們的班主任，但他們總會將我的事牢牢記著，而且大夥兒感情都是很親厚，所以他們是我教書以來跟我最有緣份的一班學生。他們送上一張我很感動的生日咭。咭裏寫上他們每個人小小的祝福，這是我最喜歡的禮物。
下課後，同事跟我和訓導主任&319生日的同事舉行小型慶祝派對。大家簡簡單單的切蛋糕，唱唱生日歌，拍拍照，已經很高興了。
跟同事一起切的蛋糕
黃昏時份，恐龍機師來Miss Chan Chan去吃飯了。我們來到尖沙咀1881一家名為St. George的餐廳。這邊情調很不錯，食物也美味。雖然份量不大，但我們都很開心呢！
恐龍機師送的花花...
超美味的bread basket
很清新的Scallop Tartar
美味主菜
奶味重得喝不下的milk soup
吃飽的時候，知道媽媽仍然身體不適，很替她擔心，所以我們都盡快趕回家看她。其實，我的生日，也就是媽媽當年最辛苦的時候，所以快要回家照顧她啊！
很開心的生日....
322便是恐龍機師 & Miss Chan Chan的五週年紀念了，時間過得很快，對嗎？
最近都是忙忙忙，所以遊記也是慢慢來寫。
上文提到，澳洲之旅第10天的上午到訪了最廣為香港人熟識的Parafield Airport，恐龍機師也進行了直昇機trial flight 課程。下午，我們一行眾人便開車往士多啤梨園任擇士多啤梨。一直都未曾嘗試這樣在果園裏玩"任摘任食"玩意的Miss Chan Chan，當然是以"眼闊肚窄"的態度進行任摘任食....我們先要在果園旁的商店付上AUD$3，再獲派一個膠盒作器皿，盛載摘下來的士多啤梨。在萬里無雲兼氣溫達42度的環境下在果園裏走來走去，確是一件很困難的事。不過，士多啤梨又大又甜，恐龍機師& Miss Chan Chan摘滿一盒便躲在樹底下享用美果了。
下一站，Hahndorf.....在距離果園不用5分鐘車程的德國小鎮是我們的另一景點。這邊街道兩旁全是德式小店，不過，全都是在5時正關門，所以，我們無緣進店參觀，只可以在window shopping呢！
Hahndorf
小孩子....
阿德萊德的夏天是日長夜短兼太陽猛烈，所以我們多是晚出晚歸。離開Handolf，我們走到了Mount Lofty。這個Mount Lofty的高度該跟香港的太平山差不多，山頂都是簡單的lookout，可以一看阿德萊德全景。我們拍照的時候，已經是差不多晚上7:00了！
Mount Lofty Lookout
一班姐姐拼命要跟韓藉小孩拍照
阿德萊德全景
是日最後一站便是著名的Glenelg Beach。Glenelg Beach相比之前的Hanley Beach商業化得多，附近都是海鮮店或著名食肆。Miss Chan Chan覺得Glenelg沒有Hanley Beach的美來得震憾，但供應美味海鮮的食肆就不能抗拒。這晚，我們在一家臨海的海鮮店預訂了座位，一行8人點了兩大盤seafood platter，雖然每人盛惠AUD$50，但實在好吃得令人難以忘懷呢！
Glenelg Beach
Glenelg Beach上的水著美女
黃昏的Jetty
入夜的Jetty
明天預告﹕Barrosa 酒莊 + 除夕倒數
復活節假期還有兩個星期才開始，本想再次到訪阿德萊德探朋友的Miss Chan Chan因為恐龍航空的ID Travel Policy還未更新，令Miss Chan Chan不能獨自拿id ticket訪澳去。三月是辛苦的月份，沒有假期.....但有快樂.....這是Miss Chan Chan的生日月份，也是Miss Chan Chan & 恐龍機師的拍拖周年月份.......所以，每年的3月，辛苦之餘也能苦中作樂。
恐龍機師今天跟Miss Chan Chan說，恐龍航空快將落實開辦定期香港至日本沖繩之航班。這是繼去年取消所有日本航線後，恐龍航空再次開辦日本航線。
真好！沖繩....We are coming!!!!!!!
Miss Chan Chan曾幾何時打算如果未能順利升讀F.6，就到教育學院唸張幼兒教育證書，當個幼稚園教師去。所以，在我的腦海裏，一直認為中五程度便可以去當幼稚園教師。前陣子替表姐找尋有關修讀幼兒教育課程的資料，我發現時代真的不同了。原來現在的幼兒教育，最基本的入職要求己經提升至副學士，那即是要post secondary的學歷。
今天，令Miss Chan Chan驚訝得要寫一篇網誌的原因是......我在雜誌裏發現某大旅行社的一頁彩色廣告將超過10位大學生的姓名、畢業院校及科目寫在一起，並讚譽自己這家旅行社的"領隊"是專才！
他們是這樣寫的﹕
(quoted from: http://www.wingontravel.com/tourconsultant/chi/blog/sa/sea_tour.html)
Iris Li
主修體育
運動能手與你玩轉海陸空 (高雄、台中、台北5天團)
Mandy Lam
浸大翻譯系
良好語言天份
善解人意
親切有禮 (北海道7天團)
Trevor Chan
科大生物糸
帶你玩轉東南亞
介紹珍貴罕有動植物 (沙巴5天團)
Miss Chan Chan不是歧視大學生要去當領隊，或者這班年輕人真的希望遊歷世界，不過，'領隊'這一個行業尤來以久都不需要學歷太高的人擔任。現在，連"領隊"這一行都被大學生攻佔了，那麼，一班未有專上學歷的朋友還可以做什麼呢，他們還能找到可以餬口的工作嗎？
大學生今天要開始當"領隊專才"，可能到十年八年後，要當個經理，沒有博士學歷連想都別想...所以，如果你仍是學生，請你要努力讀書啊！
都是28/2的studio shooting，但挑好了用來做presentation的照片，也做好了"執相"的步驟，該可以再見見人。Miss Chan Chan本以為拍人像照是很難的，事真實都是很難，但只要被拍的人覺得高興，原來.....拿相機拍的那個會更高興。
今天Toby老師讚Miss Chan Chan很有攝影potential，樂了半課~
送上今天用在presentation的照片....
Carrie @ Leaf Studio
昨天，Miss Chan Chan的行程極之緊湊。
先是用了破紀錄的88分23秒 (是自己的紀錄啊！)完成第三年的10公里賽事。今年好友欣欣因事未能一起作戰，恐龍機師則要挑戰自己的時間(他的時間是50秒30...好利害啊！)，在賽道上只有Miss Chan Chan一人努力。但是，這也是很不錯的體驗.....
下午，我們一眾攝影班同學齊集柴灣Leaf Studio，為著學習Studio Shooting而努力。上星期日我們學了燈光、光源等等的知識，今個星期便要實踐。我跟同學Joey、Carrie & Vincci一組，也是第一組...所以，我們在還未熱身的情況下便要"開工"了。我們三人輪著當攝影師、助手及Model....我們這一組的主題是"型格"....雖然我們三人都不算是"型格"的人，但....盡力吧！
在完成自己的工作時，我們便四出拍其他同學的造型。我的同學真利害....有專業的模特兒，懂得"自動波"擺出各種各樣誘人posture的同學....要拍她們真的一點也不困難！可能全班都是女同學，大家玩得特別放....模特兒有來得性感的，攝影師有爬高爬低，不怕走光失儀態，大家務求找到最佳角度為同學拍下最美的一面....
昨天，Miss Chan Chan相信全班最高興的...就是導師Toby的同事Terence啊！他就是全班的唯一男子漢，來替我們搬這搬那的功臣啊！
昨天處理了其中三位同學的少量照片 (其他組的)....就是Miss Chan Chan的第一輯人象作品.....
